问答题
简答题 简述果葡糖浆的分类及特点。
【参考答案】
无色无臭粘稠液体。根据果糖的含量,可分为3种:
(1)一般含固形物约71%,果糖占42%,葡萄糖占52%,高碳......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
点击查看答案
<上一题
目录
下一题>
热门
试题
问答题
简述甜蜜素和甜味素的呈味性能。
点击查看答案
问答题
如何配制天然的苹果酸味?
点击查看答案
相关试题
苯甲酸在pH2.5~4.0条件下,抑菌范围...
食盐和乙醇具有防腐作用,所以属于狭隘的食...
]根据各种蛋白酶活性部位的性质及最适反应...
纤维素酶的降解机制被认为是哪三种酶制剂的...
下列属于α-淀粉酶水解终产物的是()