简答题 负责主桌的服务员在主宾或主人离席讲话时怎么办？

【参考答案】

（1）在主宾或主人讲话前，服务员要先把每位客人的酒杯斟满；
（2）在主宾或主人离席讲话时，服务员要将酒放在托盘上......

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