单项选择题
以下四地中,以善制羊肉汤闻名的不包括()
A.山东单县
B.四川简阳
C.山西壶关
D.安徽淮南
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单项选择题
传说康熙御笔所封“神州一奇”的是()
A.德州扒鸡
B.道口烧鸡
C.符离集烧鸡
D.沟帮子熏鸡
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单项选择题
中国菜有一残忍技法称“活烹”,即取活物而烹之。以下哪个名菜使用了活烹()
A.西施虾仁
B.貂蝉豆腐
C.贵妃鸡
D.昭君鸭
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粤菜代表菜有()。
苏菜代表菜有()。
川菜代表菜有()。
鲁菜代表菜包括()。
满汉全席的第一段喝软酒,吃软菜,这里的“...