国家规定食盐中必须添加碘。食盐中碘的含量应在（）。

猪肉经滚揉腌制成熟后表面（）。

A.发黏
B.潮湿不黏
C.干爽
D.无弹性

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牛肉经腌制成熟后，中心呈（）。

A.红色
B.浅红色
C.玫瑰红
D.桃红色

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