问答题
简答题 食用菌速冻如何护色?
【参考答案】
(1)稀薄食盐溶液护色︰食用菌采摘后浸入浓度为0.6%~0.8%食盐溶液中,使用低浓度盐液,可减少水中氧的含量,而且氯离......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
点击查看答案
<上一题
目录
下一题>
热门
试题
问答题
怎样选择食用菌速冻加工的食用菌?
点击查看答案
问答题
食用菌速冻工艺流程是什么?
点击查看答案
相关试题
如何防治毛蕈甲?
毛蕈甲体态特征及生活习性怎样?
如何防治谷蠢?
谷蠢危害症状及生活习性怎样?
如何防治香菇阔尾蛾?