问答题

简答题 食用菌速冻如何护色?

【参考答案】

(1)稀薄食盐溶液护色︰食用菌采摘后浸入浓度为0.6%~0.8%食盐溶液中,使用低浓度盐液,可减少水中氧的含量,而且氯离......

(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
热门 试题

问答题