问答题

简答题 护色的原料菇需要漂洗脱硫吗?

【参考答案】

使用亚硫酸盐护色,目前美国已被完全禁用,日本*部分厂家在应用,我国也不主张应用。在必须应用时,应严格掌握护色液浓度和护色......

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