判断题

加吉鱼刺少且无小刺，肉质丰富坚实，含丰富的蛋白质和脂肪。

【参考答案】

错误
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判断题
肉鸽最佳食用期是出壳30天左右，此时为乳鸽，肉质尤为鲜嫩。
单项选择题
三成油温为（）。

A.90℃
B.120℃
C.130℃
D.140℃
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