问答题

简答题 辐射贮藏有何特点?

【参考答案】

辐射贮藏与传统的物理、化学方法相比有如下特点:
(1)在破坏肉中微生物的同时,不会使肉品明显升温,从而可以最大......

(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
热门 试题

问答题
什么是肉的辐射贮藏?
问答题
解冻速度越快越好吗?