问答题
简答题 解冻速度越快越好吗?
【参考答案】
进行肉的解冻时,要利用高于肉温的水、空气及加热等方法,同时还要做到尽可能使肉质不受影响。理想的解冻方法是低温缓慢解冻。快......
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