问答题

论述题 常用的酵母有以下几种形式?

【参考答案】

①液体酵母:是酵母菌经扩大培养和繁殖后得到的未经浓缩的酵母液。这种酵母价格低,使用方便,新鲜,发酵力充足,但不宜运输和贮......

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