单项选择题

在点心的制作工艺中，强调投料的顺序是为了（）。

A.操作方便
B.工艺要求
C.面团软硬

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热门 试题

单项选择题
卷筒蛋糕之所以不易卷紧主要原因是（）。

A.面粉过多
B.水太少
C.搅打不足
填空题
西点用水按水温的高低可分为（）、（）和（）三类。
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