单项选择题

中毒食品一般是粮谷类及其制品以及甘蔗等属于（）

A.细菌性食物中毒
B.真菌毒素食物中毒
C.化学性食物中毒
D.有毒动植物食物中毒

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热门 试题

单项选择题
对于已醉酒的客人应立即通知饭店（）和安保部，防止意外发生。

A.餐饮部经理
B.餐厅经理
C.餐厅主管
D.大堂经理
单项选择题
下列选项中属于餐饮部的不安全因素的客观因素的是（）

A.员工思想上的麻痹
B.违反安全操作规程
C.餐饮部的环境
D.管理混乱
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