在运动营养咨询与指导职业技能中，“运动营养测试与评估”领域包括以下哪些测评项目？（）

在“运动营养咨询与指导”的职业技能中，“运动健康风险评估””主要包含哪两部分？（）

A.膳食营养调查与评估
B.运动营养信息收集
C.运动前健康筛查与风险因素客观评估
D.体质测试与评估
E.健康与亚健康主观测评

点击查看答案&解析

为最大程度优化蛋白质营养利用“蛋白质互补作用”时，应遵循以下哪些原则？（）

A.动物性食物相互混合使用即可
B.食物的生物学种属越近越好
C.食物的生物学种属越远越好
D.食用时间越近越好
E.搭配的种类越多越好

点击查看答案&解析