多项选择题

为最大程度优化蛋白质营养利用“蛋白质互补作用”时,应遵循以下哪些原则?()

A.动物性食物相互混合使用即可
B.食物的生物学种属越近越好
C.食物的生物学种属越远越好
D.食用时间越近越好
E.搭配的种类越多越好