用于蒸的膏蟹，蟹盖应（）。

下面对调色料的使用说明，正确的是（）。

A.食品允许使用的色素有天然色素、半天然色素、半人工合成色素和人工合成色素四类
B.人工色素是以焦油为原料合成的焦油色素，由于含有毒性，受到禁用和限用
C.天然色素是指从生物组织中直接提取的，有紫胶虫色素、胡萝卜素A等
D.发色剂可以使肉类中的三价铁血红蛋白变成二价血铁红蛋白而呈现鲜红色

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下列关于色素的说法，正确的是（）。

A.天然色素不是从生物组织中直接提取的
B.人工色素是以焦油为原料合成的焦油色素
C.人工色素可以无限制使用
D.柠檬酸、靛蓝的最大允许使用量都是0.5/千克

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