问答题

24.使用不良清洁的设备加工咖啡会导致以下哪几个瑕疵风味?() A.土豆味 B.木质味 C.发酵的 D.发霉的

【参考答案】

答案:A

解析: 24.使用不良清洁的设备加工咖啡会导致以下瑕疵风味:A.土豆味。不干净......

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