单项选择题

下列哪项不属于非水介质中酶的性质______。
(A)非水介质中酶具有pH记忆功能
(B)非水介质中酶的专一性可能发生变化
(C)有机溶剂中酶的活性高于水溶液中的活性
(D)有机溶剂中酶的热稳定性高于水溶液中的酶

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