单项选择题

设立酒店安全管理机构是做好安全管理，建立、健全安全管理制度体系的组织基础。安全管理机构设置应建立（）。

A.高层管理人员负责制
B.管理人员负责制
C.中层管理人员负责制
D.总经理负责制

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单项选择题

（）是物资管理工作的监督环节，是物资采购质量标准的把控环节。

A.酒店物资采购
B.酒店物资仓储
C.酒店物资验收
D.入库管理

单项选择题

（）是一个人心理面貌稳定性倾向的总和。它是影响酒店管理效能的一个重要因素。

A.道德素养
B.文化素养
C.业务素养
D.心理素养

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