问答题
某天下午，客房部华经理按制度抽查房间。他先来到了三楼的一间套间，进门便看到电话线呈曲状，他抽出那张该由主管在中午抽查后填写的表格，上有“一切正常”的结论，还有主管的亲笔签字。在同一间套房里还发现了窗帘掉了一个帘扣。华经理神色严肃地走到五楼朝南的一个标准间，那也是主管抽查的8个房间中的一个，这儿的问题有：茶几上的火柴盒正面朝下，桌上的《服务指南》没合上，一张床没摆正，一边歪了2厘米左右，最严重的是少放了一条浴巾，而抽查表上又赫然写着“一切正常”，也有主管的签名，华经理一气之下，把8个房间都检查了一遍，结果每个房里都发现了一些质量问题。
客房部经理检查和主管各有什么要求及作用？主管通常是对客房进行抽查，抽查的数量一般不得少于其所管客房数的10%。主管抽查的作用是：一方面可以了解基层员工的工作情况；另一方面是对领班的工作的一种监督和考察。客房经理每天都应安排一定时间到客房楼层进行巡视和检查，这是了解楼层工作状况、控制楼层工作质量最为可靠的有效办法。对于经理来说，通过检查可以加强与基层员工的联系和交流，掌握第一手资料，这对于改善和服务都十分有益。