问答题

某天下午,客房部华经理按制度抽查房间。他先来到了三楼的一间套间,进门便看到电话线呈曲状,他抽出那张该由主管在中午抽查后填写的表格,上有“一切正常”的结论,还有主管的亲笔签字。在同一间套房里还发现了窗帘掉了一个帘扣。华经理神色严肃地走到五楼朝南的一个标准间,那也是主管抽查的8个房间中的一个,这儿的问题有:茶几上的火柴盒正面朝下,桌上的《服务指南》没合上,一张床没摆正,一边歪了2厘米左右,最严重的是少放了一条浴巾,而抽查表上又赫然写着“一切正常”,也有主管的签名,华经理一气之下,把8个房间都检查了一遍,结果每个房里都发现了一些质量问题。

管理人员对客房保养工作进行质量检查时应注意什么?

【参考答案】

①检查要全面保证所有客房要查到,保证所有员工都查到,保证全过程检查。
②把检查和培训结合起来。
③把检查与沟通、激励结合起来。
④把检查与考核结合起来。
⑤检查其他相关内容。

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