问答题

案例分析题2011年5月23日晚，某饭店908房间一名美国人被杀害。他是来自美国某著名公司的工程师吉姆。案中的主犯曾于2011年5月19日入住同一家饭店，5月20日日退房，目的是到饭店熟悉情况，物色目标。2011年5月23日主犯所开的房间是吉姆住的908房间紧挨的906房间，另外，为了作案后能及时逃脱，案犯事先联系好了饭店门口的出租车，让出租车在指定位置等候。作案前，三名罪犯均聚集于906房间。本案罪犯不管是先入住打探消息，还是案发当晚开房，或者入住其他饭店，都不以真实身份入住。甚至前后入住登记时，分别持不同的身份证件入住。签名的字迹也是故意有所区别的，所以两次入住都未能引起饭店相关人员的注意。作案前，罪犯事先已经物色好一名女子，让该名女子冒充客房服务员，敲响908房门。吉姆以为是服务员送水来了，就把房门打开。瞬间，三名男子冲进房间，并将"请勿打扰"的牌子挂在门上，随于将房间反锁。当时，有一名女服务员正在五楼收拾房间，觉察到908房内好像有人在打架。于是立即通知客房主管。客房主管马上到908房门口，见无动静，敲了两下门也没有回应，又看房门上挂着"请勿打扰"牌子，心想没事就离去了。按常理，一般宾客在房间打架，即使是夫妻，也不一定怕给外人知道，气头上会照吵不误。按此推理，在有人敲门的情况下，房内沉寂元声说明情况异常，而该客房主管敲门后，房内毫无反应，就应该引起警觉才对。另外一名女服务员听见908房内响声己感觉不对劲，就一直有所警觉。但是，当她准备去房间查看时，在楼梯口碰到三个神色可疑的男人，也是不敢阻拦。三个歹徒很快便搭上预先约好的出租车，上了高速公路飞奔而去。请结合本案例，谈谈你对饭店安全管理的认识。另外，请说明饭店安全管理的工作任务

【参考答案】

（1）安全工作是饭店工作的重中之重，直接关系到宾客、饭店以及员工的人身与财产安全，如果出现问题，会给饭店带来极大的经济损失和声誉上的影响，管理人员应该全力保证宾客的生命财产安全，尽量避免意外事件的发生。本案例中的客房主管敲门后房内无反应，未能引起警觉，忽视了宾客的安全，给宾客安全造成了隐患。
（2）饭店安全管理的工作任务有如下几项
①开展安全和法制教育，组织安全业务培训，提高员工的安全意识。要对全体员工进行安全业务培训，包括未发生事故时的预防，发生事故时的处理等；要给员工培训法律知识，提高员工对各种犯罪活动的警惕性，使广大员工牢固建立"安全第一"的观念，提高对安全保卫工作的认识。
②健全安全防范管理制度，严格实行安全保卫岗位责任制。
③加强饭店内部的管理，维护内部治安秩序。
④做好日常接待服务中的安全管理，预防事故发生。
⑤确保饭店的重点与要害部位的安全。
⑤妥善处理安全事故。同时，还要吸取经验教训，分析发生安全管理的漏洞，及时修订安全措施，提高饭店安全管理质量。

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