单项选择题
松质糕多孔,无弹性、韧性,可塑性差;口感( ),成品大多有甜味。
A.松软
B.软糯
C.有咬劲
D.松酥
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试题
单项选择题
镶嵌分直接镶嵌和( )两种方法。
A.间接镶嵌
B.重复镶嵌
C.内外镶嵌
D.上下镶嵌
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单项选择题
提高( )的核心是加强职业道德建设。
A.社会稳定
B.人民团结
C.服务质量
D.工作质量
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原料损耗率的高低可以考核操作人员的( )。