单项选择题

有一些微生物能产生特殊的代谢产物，这种代谢产物能抑制或杀死一定种类的微生物，称为( )。

A．拮抗
B．抗生素
C．抑制
D．生物灭菌
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单项选择题
罐头食品经过热杀菌后，不含有致病的微生物，也不含有在通常温度下在其中繁殖的非致病性微生物，这叫( )。
A．灭菌
B．无菌
C．商业无菌
D．消毒
单项选择题
碱类除有杀菌作用外还有( )作用。
A．去油污
B．消毒
C．增加表面活性
D．润滑
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