多项选择题
适宜用来烹制牛肉的烹调方法是______。
A.炖
B.炝
C.焖
D.卤
E.酱
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多项选择题
优质海带的感官特征是______。
A.体质厚实
B.形状宽长
C.色泽深褐
D.稍有杂质
E.干燥无霉变
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多项选择题
我国生产食糖的主要原料是______。
A.糖枫
B.麦芽
C.甘蔗
D.水果
E.甜菜
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下列物质中呈鲜味的是______。
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