多项选择题

脂肪在分解时，其______将发生明显的变化。

A．碘价
B．熔点
C．比重
D．折光系数
E．皂化价
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多项选择题
可促进铁吸收的物质有哪些______。
A．维生素C
B．某些单糖
C．有机酸
D．维生素K
E．维生素A
多项选择题
大脑具有______。
A．学习功能
B．记忆功能
C．思维功能
D．控制功能
E．消化吸收功能
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