多项选择题

脂肪在热聚合时，会( )。

A．变褐
B．变稠
C．发烟
D．变稀
E．变黄
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热门 试题

多项选择题
下列消毒奶的理化指标正确的有( )。
A．脂肪≥3.1%
B．酸度≤18.0%
C．蛋白质≤2.9%
D．杂质度≤5mg/kg
E．非脂肪固体≥8.1%
多项选择题
蛋类的卫生问题主要有( )。
A．微生物污染
B．化学性污染
C．异味影响品质
D．胚胎发育影响品质
E．放射线核素污染
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