多项选择题
下列消毒奶的理化指标正确的有( )。
A.脂肪≥3.1%
B.酸度≤18.0%
C.蛋白质≤2.9%
D.杂质度≤5mg/kg
E.非脂肪固体≥8.1%
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多项选择题
蛋类的卫生问题主要有( )。
A.微生物污染
B.化学性污染
C.异味影响品质
D.胚胎发育影响品质
E.放射线核素污染
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单项选择题
下列有关氟的食物含量,一般来说,其正确说法为( )。
A.海洋动物<陆地动物
B.植物食品<动物食品
C.海水食品<淡水食品
D.红肉动物>海鱼类
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