多项选择题

谷类中的B族维生素主要集中在______。

A．谷皮
B．糊粉层
C．谷胚
D．胚
E．细胞
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多项选择题
属于食品的生物加工技术的有______。
A．发酵工程
B．酶工程
C．膨化技术
D．微波技术
多项选择题
下列可提供优质蛋白的食物包括______。
A．牛肉
B．豆腐
C．鸡蛋
D．番茄
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