多项选择题

属于食品的生物加工技术的有______。

A．发酵工程
B．酶工程
C．膨化技术
D．微波技术
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多项选择题
下列可提供优质蛋白的食物包括______。
A．牛肉
B．豆腐
C．鸡蛋
D．番茄
多项选择题
______为能量最经济的来源。
A．肉类
B．薯类
C．粮谷类
D．奶类
E．水
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