单项选择题

患人畜共患传染病的牲畜，无论病情程度如何，肉尸绝对禁止食用的是

A．猪丹毒
B．布氏杆菌病
C．结核病
D．口蹄疫
E．炭疽病
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单项选择题
死亡原因不明的死畜肉，处理方法是
A．内脏高温处理，肉块后熟后可食用
B．内脏弃除，肉块高温处理后方可食用
C．烈日曝晒2小时可安全食用
D．不得食用
E．视死畜肉的新鲜程度而定
单项选择题
可促进葡萄球菌肠毒素形成的营养成分是
A．水分
B．维生素
C．淀粉
D．矿物质
E．脂肪
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