单项选择题

和其他营养素不同，（ ）更适于评价膳食脂肪的构成。

A．脂肪熔点和消化率
B．脂肪的供能比
C．脂肪中含有的其他成分
D．脂肪中脂肪酸比例
<上一题 目录 下一题>
热门 试题

单项选择题
氨基酸评价的方法比较简单，但没有考虑食物（ ）。
A．蛋白质的含量
B．蛋白质的功效比值
C．蛋白质的消化率
D．蛋白质的利用率
单项选择题
集体供餐单位的毛利率一般不得超过（ ）。
A．20%
B．25%
C．30%
D．50%
相关试题