单项选择题

下列调味料中主要呈麻味的是______。

A．八角
B．花椒
C．胡椒
D．桂皮
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单项选择题
白砂糖的主要成分是______。
A．葡萄糖
B．麦芽糖
C．蔗糖
D．果糖
单项选择题
下列选项中属于贝类原料中瓣鳃类的是______。
A．扇贝
B．田螺
C．蜗牛
D．乌贼
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