单项选择题

下列最符合蛋白质互补原则的为( )。

A．大豆和谷类
B．大米和小米
C．黄豆和绿豆
D．牛肉和猪肉
<上一题 目录 下一题>
热门 试题

单项选择题
实验期内，动物平均每摄入1g蛋白质时增加的体重克数被称为( )。
A．蛋白质表观消化率
B．蛋白质功效比值
C．蛋白质真消化率
D．生物价
单项选择题
蛋白质生物价的计算公式为（）。

A．生物价=吸收氮×100% 
B．生物价=吸收氮-（尿氮-尿内源氮） 
C．生物价=吸收氮-（粪氮-粪代谢氮） 
D．
相关试题