单项选择题

评价食物蛋白质被消化吸收后在体内被利用程度的指标是( )。

A．蛋白质消化率
B．蛋白质利用率
C．蛋白质表观消化率
D．蛋白质真消化率
<上一题 目录 下一题>
热门 试题

单项选择题
下列最符合蛋白质互补原则的为( )。
A．大豆和谷类
B．大米和小米
C．黄豆和绿豆
D．牛肉和猪肉
单项选择题
实验期内，动物平均每摄入1g蛋白质时增加的体重克数被称为( )。
A．蛋白质表观消化率
B．蛋白质功效比值
C．蛋白质真消化率
D．生物价
相关试题