单项选择题

加工前是一种原料，加工后是若干档原料或半制品的净料单位成本的计算方法有( )。

A．1种
B．2种
C．4种
D．3种
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单项选择题
盛装醋的容器最好选用( )器皿。
A．塑料
B．铜
C．铁
D．玻璃
单项选择题
调制层酥面坯中的蛋水面时，应将原料和匀揉透，整理成方形，( )待用。
A．放入平盘进冰箱冷冻
B．放入盆中饧后
C．放入盆中进冰箱冷冻
D．盖上湿布
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