单项选择题

盛装醋的容器最好选用( )器皿。

A．塑料
B．铜
C．铁
D．玻璃
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热门 试题

单项选择题
调制层酥面坯中的蛋水面时，应将原料和匀揉透，整理成方形，( )待用。
A．放入平盘进冰箱冷冻
B．放入盆中饧后
C．放入盆中进冰箱冷冻
D．盖上湿布
单项选择题
下列( )不是烹饪从业人员必须具备的道德品质。
A．遵纪守法
B．廉洁奉公
C．孝敬父母
D．货真价实
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