多项选择题

下列属于正确的营养素功能声称的有______。

A.钙是骨骼和牙齿的主要成分，并维持骨骼密度
B.蛋白质有助于组织的形成和增长
C.大豆蛋白对心血管疾病预防有益
D.人参皂甙有助于延缓衰老
E.锌是儿童生长发育必需的元素
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热门 试题

多项选择题
营养声称给出了一个食品产品营养特性的建议和说明，包括______。
A.含量声称
B.来源声称
C.比较声称
D.属性声称
E.功能声称
多项选择题
胱氨酸可由______转变，酪氨酸可由______，转变，所以考虑食物必需氨基酸时，将芳香族氨基酸、含硫氨基酸分别合并计算。
A.蛋氨酸
B.苯丙氨酸
C.苏氨酸
D.色氨酸
E.亮氨酸
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