单项选择题
四大菜系中,发源于珠江流域的是( )。
A.鲁菜
B.粤菜
C.淮扬菜
D.川菜
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单项选择题
我国众多少数民族菜中形成最早也最具特色的是( )。
A.蒙古族菜
B.回民清真菜
C.藏族菜
D.朝鲜族菜
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单项选择题
全国各地以鸡为原料的菜中有很多名菜,如叫化鸡、太爷鸡、麻辣仔鸡,上述三道菜所属的菜系依次是( )。
A.浙江、广东、河南
B.江苏、山东、四川
C.上海、安徽、四川
D.江苏、广东、湖南
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相关试题
清代素菜的派别包括( )。
下列浙菜中,相传诞生于南宋时期的有( )。
下列关于川菜的描述,正确的有( )。
素菜的特点有( )。
属于川菜的代表菜是( )。