多项选择题

人体所需要的热能是由食物中的______转变成的。

A．蛋白质
B．脂肪
C．糖类
D．水
E．矿物质
F．维生素
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多项选择题
饮食企业具有兼______于一体的行业特点。
A．生产
B．销售
C．采购
D．保管
E．服务
F．预定
多项选择题
作为营养强化剂，赖氨酸的使用范围可以涉及______等。
A．人造奶油
B．面包面粉
C．乳制品
D．植物油
E．饼干面粉
F．面条面粉
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