多项选择题

可以阻断亚硝胺合成的有( )。

A．维生素C
B．维生素E
C．维生素A
D．大蒜
E．茶叶
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热门 试题

多项选择题
下列可引起食品中B(α)P污染的有( )。
A．熏烤食品
B．柏油路上晾晒粮食
C．用报纸包装食品
D．使用工业机油润滑食品机械
E．环境污染
多项选择题
杂环胺类主要的毒性作用包括( )。
A．致畸形
B．致突变
C．致癌
D．失聪
E．心力衰竭
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