单项选择题

胡萝卜素与蔬菜的其它色素共存，凡绿色、红色、橙色和紫色蔬菜中都含有胡萝卜素，其中( )中胡萝卜素含量尤其丰富。

A．深色的叶类蔬菜
B．浅色的茎类蔬菜
C．深色的茎类蔬菜
D．浅色的叶类蔬菜
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单项选择题
维生素B1又称为( )。
A．核黄素
B．生物素
C．硫胺素
D．钴胺素
单项选择题
海产鱼的鱼肝油中的( )含量极为丰富，在防治佝偻病方面有重要意义。
A．维生素A
B．维生素D
C．维生素C
D．维生素E 　
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