多项选择题

食品从业人员凡经确诊为______患者应暂时调离岗位。

A．痢疾
B．病毒性肝炎
C．活动性肺结核
D．伤寒
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单项选择题
食品污染主要有化学性污染、物理性污染和______。
A．微生物污染
B．生物性污染
C．寄生虫污染
D．昆虫污染
单项选择题
有机氯农药对食品的污染，随食品进入人体后主要蓄积于______。
A．脂肪组织
B．皮肤
C．肌肉
D．血液
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