单项选择题

花生和玉米易被哪种微生物污染

A．鸡赤痢疾杆菌
B．沙门菌
C．葡萄球菌
D．布鲁斯杆菌
E．黄曲霉
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单项选择题
大豆中哪些物质被称为胀气因素
A．植物红细胞凝集素
B．蛋白质
C．黄酮
D．寡聚糖
E．植酸
单项选择题
河豚鱼能引起食物中毒，其毒性最小的部位是
A．血液
B．内脏
C．肌肉
D．大便
E．头发、指甲
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