单项选择题
苦杏仁引起中毒的成分为______。
A.组胺
B.龙葵素
C.皂甙
D.氰甙
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单项选择题
肉毒梭菌毒素属于______。
A.神经毒
B.肝脏毒
C.肾脏毒
D.血液毒
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单项选择题
食品卫生标准包括感官、理化和微生物指标,下列指标中严重危害人体健康的是______。
A.金黄色葡萄球菌毒素
B.菌落总数
C.大肠菌群
D.有异味
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蔬菜水果的主要卫生问题是______。
属于食品腐败变质的控制方法包括______。
亚硝酸盐中毒______。
细菌性食物中毒的流行病学特点是______。
烧烤后肉食品中______。