单项选择题

黄曲霉毒素的特点是______。

A．主要污染干燥、冷藏食品
B．在酸性环境中易破坏
C．属于肝脏毒
D．不耐热
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单项选择题
下列不属于人畜共患传染病的是______。
A．炭疽
B．布氏杆菌病
C．口蹄疫
D．囊虫病
单项选择题
下列不属于影响食品腐败变质条件的是______。
A．蛋白质含量
B．B族维生素
C．水分含量
D．pH高低
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