单项选择题

两名青年男子，食用大量鲨鱼肝后，相继出现疲乏、食欲下降、腹痛、腹泻、肝脏肿大、皮肤瘙痒、毛发脱落、骨关节疼痛，哪种中毒可能性最大______。

A．维生素A
B．维生素B1
C．维生素C
D．维生素D
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单项选择题
下列属于富钙的食物是______。
A．畜肉类
B．蛋类
C．奶类
D．大米
单项选择题
下列有关谷类的描述错误的是（）

A．谷类蛋白中缺乏亮氨酸、异亮氨酸
B．维生素大部分集中在胚芽和糊粉层中
C．过分加工使维生素、脂肪丢失严重
D．谷类不是铁的良好来源
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