单项选择题

下列不属于人畜共患传染病的是______。

A．炭疽
B．布氏杆菌病
C．口蹄疫
D．囊虫病
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单项选择题
引起食品腐败的主要原因是______。
A．水分
B．微生物
C．紫外线
D．氧
单项选择题
冰岛居民习惯于以熏羊肉作为主食，当地的胃癌发病率一直居高不下。至1950年以后，由于减少自制熏制食品的食用，发病率呈下降趋势，这可能是与熏羊肉受到了哪一类污染有关______。
A．B(a)P
B．食品防腐剂
C．二甲基亚硝胺
D．黄曲霉毒素
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