多项选择题

下列有关血糖生成指数(GI)的叙述，正确的有( )。

A．GI是用以衡量某种食物或某种膳食组成对血糖浓度影响的一个指标
B．GI高的食物或膳食，引起血糖波动较大
C．GI低的食物或膳食，引起血糖波动较小
D．不能吃GI高的食物
E．GI低的食物可以不限量
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多项选择题
不被消化的碳水化合物被称为益生元，主要有( )。
A．低聚果糖
B．非淀粉多糖
C．抗性淀粉
D．菊粉
E．果糖
多项选择题
必需脂肪酸的生理功能有( )。
A．构成线粒体和细胞膜的重要组成成分
B．参与胆固醇代谢
C．合成前列素的前体
D．参与动物精子的形成
E．维护视力
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