多项选择题
属于人体必需脂肪酸的为______。
A.γ—亚麻酸
B.α—亚麻酸
C.亚油酸
D.EPA
E.DHA
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多项选择题
维生素B1在______环境中不稳定。
A.碱性
B.酸性
C.高温
D.有亚硫酸盐
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多项选择题
膳食纤维的功能有______。
A.能促进肠道蠕动
B.降低脂肪的吸收
C.促进锌的吸收
D.有饱腹感
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多项选择题
下列哪些物质可以促进铁的吸收______。
A.维生素B
B.猪肉
C.抗酸药物
D.植酸盐
E.维生素C
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多项选择题
微量元素锌被称为生命之花,它主要来源于______。
A.粮谷类
B.动物肝脏类
C.蔬菜类
D.海产品类
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多项选择题
维生素B2主要来源于______食品。
A.调味品类
B.奶类
C.蔬菜类
D.动物内脏
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多项选择题
维生素A缺乏引起______。
A.干眼病
B.脚气病
C.致盲症
D.坏血病
E.失明
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多项选择题
影响人体基础代谢的因素有()。
A.体表面积与体型
B.年龄
C.甲状腺激素异常
D.寒冷
E.咖啡因
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多项选择题
维生素B2以______的形式参加体内能量生成。
A.FAD
B.FMN
C.NAD
D.NADP
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多项选择题
具有抗氧化作用的营养素是______。
A.锌
B.硒
C.维生素C
D.维生素E
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多项选择题
蛋白质调节生理功能主要表现在参与______的构成等方面。
A.核蛋白
B.免疫蛋白
C.酶蛋白
D.血红蛋白
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相关试题
膳食纤维包含______。
下列属于脂溶性维生素的有______。
水的生理功能有______。
膳食纤维的生理功能有______。
烟酸又名______。
脂肪酸分为______。
常见的单糖有______。
人体水平衡的调节主要依靠______。
机体缺乏叶酸可导致______的出现。
有关玉米中的烟酸,说法正确的是______。
人体内的必需微量元素是______。
下面说法正确的是______。
______是导致维生素缺乏的主要原因。
维生素D的较好食物来源有______。
______不利于钙的消化与吸收。
下面说法正确的是______。
______是蛋白质的重要生理功能。
含碘量丰富的食品有______。
属于优质蛋白的有______。
人体的条件必需氨基酸有______。
影响铁吸收的体内因素有______。
下列矿物质中,属于必需微量元素的有___...
食物能量的来源是______。
不溶性膳食纤维包括()。