多项选择题

过量摄入能够引起中毒的维生素是______。

A．维生素A
B．维生素D
C．维生素E
D．尼克酸
E．维生素C
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多项选择题
______属于黄牛肉的特点。
A．组织较紧密
B．色深红
C．肌间脂肪分布均匀
D．组织不紧密
E．吃口细嫩芳香
多项选择题
关于原料成本系数定价法，下列说法正确的是______。
A．成本系数是成本率的倒数
B．原料成本额由菜品经过烹调后汇总得出
C．菜品成本率应先计算综合成本率
D．成本系数等于成本率
E．原料成本即为主料成本
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